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2008년 제4회 기출문제
2008년 제4회 기출문제
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01
제과제빵이론
다음 중 크림법에서 가장 먼저 배합하는 재료의 조합은?
①
유지와 설탕
②
계란과 설탕
③
밀가루와 설탕
④
밀가루와 계란
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