콩감태유자 스콘

영양 성분

조리 순서

1. 1
   STEP 01

   믹서에 삶은 병아리콩①, 두유, 코코넛오일을 넣고 곱게 간다.

   
2. 2
   STEP 02

   볼에 담고 유자필을 넣어 섞는다.

   
3. 3
   STEP 03

   쌀가루, 아몬드가루, 감태가루를 체 쳐서 넣고 섞어 반죽을 만든다.

   
4. 4
   STEP 04

   반죽은 10~12cm 크기의 원형으로 성형하고, 유자앙금과 삶은 병아리콩②를 섞어 반죽 위에 올린다

   
5. 5
   STEP 05

   4~5등분으로 자르고 오븐 팬에 올린다.

   
6. 6
   STEP 06

   175°C로 예열한 오븐에 170°C에서 20분 동안 구워 마무리한다.

   

분량 조절

이 레시피 분량 조절하기

원하는 밀가루 양을 입력하면 전체 재료가 자동으로 스케일링됩니다.

밀가루 중량을 입력하면 재료별 필요 중량이 계산됩니다.

출처

본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.

출처: 식품안전나라(공공데이터포털)