절편꽃말이떡

영양 성분

조리 순서

1. 1
   STEP 01

   거피녹두를 깨끗이 씻는다.

   
2. 2
   STEP 02

   씻은 녹두에 물을 넣고 푹 삶아낸다.

   
3. 3
   STEP 03

   삶아 낸 녹두를 체에 밭쳐 물기를 제거하고 으깬다.

   
4. 4
   STEP 04

   마른 팬에 녹두 소를 넣어 살짝 볶아 수분을 날린 다음 설탕, 소금으로 간한다.

   
5. 5
   STEP 05

   절편을 5cm 길이로 잘라 밀대로 얇게 민다.

   
6. 6
   STEP 06

   절편에 녹두소와 호두를 넣고 돌돌 말아 진달래를 붙인다.

   

출처

본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.

출처: 식품안전나라(공공데이터포털)