영양 성분
열량73kcal
탄수화물16.7g
단백질1.3g
지방1.2g
나트륨2mg
재료
6가지- 오미자5g
- 천도복숭아30g
- 배10g
- 설탕10g
- 물45g
- 잣1g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서서히 녹인다. 기호에 맞게 만든다.
조리 순서
- 1STEP 01
오미자에 7배의 물에 8시간 담궈 맛과 색이 우러나도록 한다.
- 2STEP 02
천도복숭아는 사방 0.5cm의 주사위모양으로 썰어 설탕을 뿌려 30분 정도 절인다.
- 3STEP 03
배를 모양 틀로 찍어 0.3cm 두께로 썰어 설탕에 절인다.
- 4STEP 04
오미자 국물을 면보에 거르고 시럽으로 단맛을 맞춘다.
- 5STEP 05
4에 복숭아와 배를 넣는다.
- 6STEP 06
5에 잣과 얼음을 띄운다.
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출처
본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.
출처: 식품안전나라(공공데이터포털)