후식기타
잡곡강정
📊 영양 성분
🔥
열량
153kcal
🌾
탄수화물
29.2g
💪
단백질
5.5g
🧈
지방
2.4g
🧂
나트륨
10mg
🛒 재료
- •검은콩튀밥 10g
- •쌀튀밥 10g
- •메닐튀밥 10g
- •물엿 6g
- •설탕 6g
- •물 3g
👨🍳 조리 순서
1
1. 검은콩, 쌀, 메밀의 튀밥을 준비한다.
2
2. 물엿에 설탕, 물을 넣고 약한불에서 투명하게 녹인다.
3
3. 오목한 팬에 2를 넣는다.
4
4. 3의 팬에 1을 넣고 시럽에서 실이 생길 때 까지 불 위에서 젓는다.
5
5. 강정이 굳기 전에 타원형 모양으로 빚거나 밀대로 밀어 편다.
6
6. 밀어 편 강정을 마름모 모양으로 자른다.
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g
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📋 출처: 식품안전나라(공공데이터포털)
본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.