후식기타
잣 호두 강정
📊 영양 성분
🔥
열량
94kcal
🌾
탄수화물
7.9g
💪
단백질
2.1g
🧈
지방
6.8g
🧂
나트륨
1mg
🛒 재료
- •잣 3g
- •호두 3g
- •대추 3g
- •통깨 5g [시럽] 물엿 3g
- •설탕 2g
👨🍳 조리 순서
1
1. 잣은 고깔을 떼어낸 뒤 젖은 행주로 문질러 먼지를 닦는다.
2
2. 호두는 미지근한 물에 불려 껍질을 제거한다.
3
3. 대추는 얇게 돌려 깎아 곱게 다진다.
4
4. 물엿과 설탕을 냄비에 담고 물을 조금 넣은 뒤 약한불에서 투명한 시럽으로 만든다.
5
5. 잣, 호두, 통깨에 다진 대추와 시럽을 넣고 덩어리지게 섞는다.
6
6. 살짝 뜨거울 때 손으로 동그랗게 뭉쳐준다.
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g
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📋 출처: 식품안전나라(공공데이터포털)
본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.