영양 성분
열량512.3kcal
탄수화물82.8g
단백질12.2g
지방14.7g
나트륨40.6mg
재료
10가지- 고구마(30g)
- 단호박(30g)
- 생크림(60g)
- 달걀(2개)
- 박력분(30g)
- 우유(15g)
- 설탕(10g)
- 버터(3g)
- 레몬즙(1g)
- 크랜베리(15g)
조리 순서
- 1STEP 01
달걀 노른자를 휘핑하고 박력분을 넣은 뒤 우유와 녹인 버터를 넣고 섞는다.
- 2STEP 02
달걀 흰자는 레몬즙과 설탕을 3번에 나누어 넣으면서 머랭을 만든다.
- 3STEP 03
머랭과 크랜베리를 노른자 반죽에 넣고 부드럽게 섞는다.
- 4STEP 04
180℃ 오븐에서 15분 정도 구워 시트를 만든 뒤 컵모양으로 자른다.
- 5STEP 05
고구마와 단호박은 삶은 뒤 껍질을 벗기고 각각 체에 내려 생크림을 섞는다.
- 6STEP 06
시트, 단호박무스, 고구마무스 순서로 여러겹 쌓아 올린다.
출처
본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.
출처: 식품안전나라(공공데이터포털)