영양 성분
열량22.8kcal
탄수화물39.3g
단백질6.1g
지방4.6g
나트륨23.7mg
재료
11가지- 당근퓨레(5g)
- 박력분(150g)
- 달걀(3개)
- 버터(37g)
- 꿀(5g)
- 소금(2g)
- 설탕(180g)
- 베이킹파우더(1.5g)
- 바닐라향(1g)
- 그릭요거트(150g)
- 제철과일(10g)
조리 순서
- 1STEP 01
달걀 노른자를 풀어준 뒤 설탕(90g), 소금, 바닐라향을 3번에 나눠 넣으며 섞는다.
- 2STEP 02
달걀 흰자는 60% 머랭을 만든 뒤 설탕(90g)을 조금씩 넣으면서 단단한 머랭을 만든다.
- 3STEP 03
1번에 머랭 1/3을 넣고 섞은 뒤 박력분, 베이킹파우더를 체에 내려 섞는다.
- 4STEP 04
3번에 꿀과 버터를 녹여 섞은 뒤 나머지 머랭을 넣고 원형틀에 절반 정도 반죽을 채운다.
- 5STEP 05
170℃ 오븐에서 30분 간 구워 시트를 만든다.
- 6STEP 06
시트와 당근퓨레를 섞은 그릭요거트를 번갈아 쌓고 맨 위에 제철과일을 올린다.
출처
본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.
출처: 식품안전나라(공공데이터포털)