후식기타
우무오미자냉화채
📊 영양 성분
🔥
열량
71.3kcal
🌾
탄수화물
14.4g
💪
단백질
1.65g
🧈
지방
0.88g
🧂
나트륨
17mg
🛒 재료
- •오미자 10g
- •물 200g
- •올리고당 14g
- •우무묵 20g
👨🍳 조리 순서
1
1. 오미자를 헹궈 따뜻한 물에 담가 12시간 우린다.
2
2. 우려낸 오미자물을 면보에 거른다.
3
3. 오미자 국물 1컵에 올리고당을 넣어 감미한다.
4
4. 우무를 곱게 채 썰거나 모양 틀로 찍어낸다.
5
5. 오미자 국물을 살짝 얼려 믹서에 갈아 슬러쉬를 만든다.
6
6. 오미자 슬러쉬에 우무를 올린다.
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g
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📋 출처: 식품안전나라(공공데이터포털)
본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.