우무오미자냉화채

영양 성분

조리 순서

1. 1
   STEP 01

   오미자를 헹궈 따뜻한 물에 담가 12시간 우린다.

   
2. 2
   STEP 02

   우려낸 오미자물을 면보에 거른다.

   
3. 3
   STEP 03

   오미자 국물 1컵에 올리고당을 넣어 감미한다.

   
4. 4
   STEP 04

   우무를 곱게 채 썰거나 모양 틀로 찍어낸다.

   
5. 5
   STEP 05

   오미자 국물을 살짝 얼려 믹서에 갈아 슬러쉬를 만든다.

   
6. 6
   STEP 06

   오미자 슬러쉬에 우무를 올린다.

   

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출처

본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.

출처: 식품안전나라(공공데이터포털)