영양 성분
열량194kcal
탄수화물33.7g
단백질6g
지방3.2g
나트륨188mg
재료
11가지- 밀가루30g
- 베이킹파우더1g
- 버터2g
- 달걀12g
- 설탕5g
- 당근10g
- 양파10g
- 캔옥수수10g
- 완두콩10g
- 우유10g
- 소금적당량
조리 순서
- 1STEP 01
밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다.
- 2STEP 02
녹인 버터에 달걀, 소금, 설탕을 넣고 1을 넣어 골고루 섞는다.
- 3STEP 03
당근, 양파는 0.5cm 주사위모양으로 썰어 데친다.
- 4STEP 04
옥수수, 완두콩을 물에 헹군다.
- 5STEP 05
2에 당근, 양파, 옥수수, 완두콩, 우유를 넣고 섞는다.
- 6STEP 06
모양 틀에 넣어 김이 오른 찜통에서 10분간 찐다.
분량 조절
베이커스 퍼센트 (역산)
레시피 재료를 밀가루 기준 100%로 환산한 비율입니다.
| 재료 | 원래 중량 | Baker's % |
|---|---|---|
| 밀가루 | 30g | 100% |
| 베이킹파우더 | 1g | 3.3% |
| 버터 | 2g | 6.7% |
| 달걀 | 12g | 40% |
| 설탕 | 5g | 16.7% |
| 당근 | 10g | 33.3% |
| 양파 | 10g | 33.3% |
| 캔옥수수 | 10g | 33.3% |
| 완두콩 | 10g | 33.3% |
| 우유 | 10g | 33.3% |
※ g 단위로 표기된 재료만 계산에 포함됩니다.
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원하는 밀가루 양을 입력하면 전체 재료가 자동으로 스케일링됩니다.
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출처
본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.
출처: 식품안전나라(공공데이터포털)