고구마 경단

영양 성분

조리 순서

1. 1
   STEP 01

   고구마를 찜통에 찐다.

   
2. 2
   STEP 02

   고구마의 껍질을 벗기고 체에 곱게 내린다.

   
3. 3
   STEP 03

   카스텔라는 윗면의 갈색 부분을 잘라내고 믹서에 곱게 갈아 가루로 만든다.

   
4. 4
   STEP 04

   2에 우유와 버터, 꿀, 소금을 넣고 섞어 반죽한다.

   
5. 5
   STEP 05

   3의 반죽 속에 건포도를 1~2개 넣고 경단을 만든다.

   
6. 6
   STEP 06

   경단에 카스텔라 가루를 묻힌다.

   

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출처

본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.

출처: 식품안전나라(공공데이터포털)