영양 성분
열량138kcal
탄수화물22.9g
단백질6.3g
지방2.9g
나트륨163mg
재료
12가지- 밥40g
- 양파다진것10g
- 당근다진것5g
- 낫토15g
- 시래기불린것10g
- 카레가루3g
- 파다진것2g
- 밀가루5g
- 달걀10g
- 식용유 적당량
- 소금 적당량
- 후춧가루 적당량
조리 순서
- 1STEP 01
양파와 당근은 잘게 다진다.
- 2STEP 02
시래기는 불려 물기를 꼭 짜낸다.
- 3STEP 03
2번의 시래기를 곱게 다진다.
- 4STEP 04
뜨거운 밥에 1, 3을 넣는다.
- 5STEP 05
4에 낫토, 카레가루, 다진 파를 넣고 골고루 섞는다.
- 6STEP 06
5에 소금, 후춧가루로 간한다.
분량 조절
베이커스 퍼센트 (역산)
레시피 재료를 밀가루 기준 100%로 환산한 비율입니다.
| 재료 | 원래 중량 | Baker's % |
|---|---|---|
| 밥 | 40g | 800% |
| 양파다진것 | 10g | 200% |
| 당근다진것 | 5g | 100% |
| 낫토 | 15g | 300% |
| 시래기불린것 | 10g | 200% |
| 카레가루 | 3g | 60% |
| 파다진것 | 2g | 40% |
| 밀가루 | 5g | 100% |
| 달걀 | 10g | 200% |
※ g 단위로 표기된 재료만 계산에 포함됩니다.
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원하는 밀가루 양을 입력하면 전체 재료가 자동으로 스케일링됩니다.
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출처
본 레시피는 식품안전나라 조리식품 레시피 DB(COOKRCP01)를 기반으로 제공됩니다.
출처: 식품안전나라(공공데이터포털)